不锈钢咖啡壶厂家解析其是否在电磁炉上使用

2019-11-29 11:00:59

  这个壶的说明书,里面应该有能否加热的提示。别的假如没有的话,你可以看看是双层的仍是单层的?双层的就不要用电磁炉加热了。单层的也要考虑壶底的大小,是不是电磁炉加热材料,壶身有没有不耐热的材料等。

  电磁炉是选用磁场感应涡流原理,它运用高频的电流通过环形线圈,从而发作许多封闭磁场力,当磁场那磁力线通过导磁(如:铁质锅)的底部,既会发作许多小涡流(一种交变电流,家用电磁炉运用的是15-30KHZ的高频电流),使锅体本生自行高速发热,然后再加热锅内食物。

  关于电磁炉的发热原理咱们可以这样简略的了解:

  锅和电磁炉内部发热线圈盘组成一个高频变压器,内部线圈是变压器初级,次级是锅。当内部初级发热线圈盘有交变电压输出后,必定在次级锅体上发作感应电流,感应电流通过锅体本身的电阻发热(所以锅本身也是负载),发作热量。假如:当内部初级发热盘有交变电压输出,若次级及负载(锅)不存在,则输出功率将非常低。当然在实际电路中,咱们必需求很快的检测到此功率的改变,并将输出到发热线圈盘的交变电流关断。

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  由于非导磁性材料不能有效集聚磁力线,简直不能构成涡流(就像一个一般变压器假如没有硅钢片铁心,而只有两个绕组是不能有效传送能量的),所以基本上不加热;别的,导电才能特别差的磁性材料由于其电阻率太高,发作的涡流电流也很小,也不能很好发作热量。所以:电磁炉运用的锅体材料是导电功用相对较好,铁磁性材料的金属或许合金以及它们的复合体。一般选用的锅有:铸铁锅,生铁锅,不锈铁锅。纯不锈铁锅材料由于其导磁功用非常低,所以在电磁炉上并不能正常作业。

  电磁炉是选用磁场感应涡流加热原理,它运用电流通过线圈发作磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会发作许多之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。电磁炉作业时发作的电磁波,完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收,不会泄露,对人体健康绝对无危害。

  别的要求: 平底锅, 锅底直径不能小于12cm.

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