不锈钢咖啡壶厂家解析美式滴漏咖啡壶的使用方法

2019-11-25 16:16:54

  1、美式壶第一次煮的时分,先用水煮一次,使机器的热水将机器内部以及各通路都预热一遍,一起也可以预热玻璃壶。由于不预热,直接煮咖啡,机器各部位会降低热水的温度,自身美式壶做咖啡的水温就偏低。

  2、用美式壶,最少要做4杯量,也就是用4杯的粉量去做。美式壶一次可做多人份,小的如4杯量,大的如15杯量,合适多人,老美煮一大壶一家人几口人都喝,所以假如你用美式壶来做1-2杯量,得到的咖啡肯定会很淡,除非你放4杯量的粉,但这样比较浪费粉。所以最少煮4杯,这样出来的咖啡就不会由于粉太少而偏淡。

  3、接下来是使用滤纸或使用swissgoldkf2滤网。美式壶一般会配有一个滤网(尼龙或不锈钢滤网),但滤网的网孔偏大,热水下滴比较快,是热水浸泡咖啡粉的时刻偏短,萃取不行充沛,得到的咖啡偏淡,一起也会漏许多细微的咖啡粉到咖啡里,影响咖啡品质。

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  4、利用美式壶的防滴漏功用,在煮咖啡的时分,玻璃壶先不要放入机器。由于漏斗都有防滴漏功用,玻璃壶不放入,防滴漏阀门就不会被顶开,这样可以延长咖啡粉在热水中浸泡的时刻,使萃取充沛。

  5、在利用方法4的一起配以关电源的方法,作用更佳。热水流出来后,关机器数秒,然后再开机,热水持续流出来后,又重复关机数秒,如此反复(时刻自己操控)。

  6、假如上述方法仍不满意,在水量不变的情况下添加粉量吧,只要不疼爱粉就行

  7、假如还觉得不行,改变粉的粗细,将粉磨更细,过度萃取咖啡。

  如以上还不满意,上半自动浓缩espresso咖啡机。

  别的在美式机的挑选上,尽量选多孔出热水的机器(越多越细越好),热水温度越高的机器。

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