不锈钢拉花杯如何制作奶泡的技巧

2019-08-27 13:57:47

  拉花杯:最好是带出水口的不锈钢拉花杯。你需求那种温度能够随牛奶改变的拉花杯,这样你会随时感受到牛奶的温度而不至把牛奶蒸得太热,不锈钢刚好具有这种特性。出水口能够在你拉花时帮到你。

  1、冲奶粉:100ML热水+2勺奶粉,一定要运用热水把奶粉冲好,奶水凉了打不出奶泡,另外奶粉的量也不必太多;

  2、将冲好的奶粉倒入手动打奶杯中,打奶时不需求抽动太多,避免奶泡太硬,30次左右,抽动太多会导致奶泡过硬,无法进行拉花;

不锈钢拉花杯厂家

  3、打好奶后把滤网放在拉花杯上把奶泡到进拉花杯里,这样做的优点有三点:1是用打奶滤网过滤一下大奶泡,2是能够让奶泡和奶液混合的均匀,3是能够把多余的硬奶泡滤出去;

  4、把拉花杯在桌子上震几下,把大奶泡震破,就能够开始拉花了,这样一杯香醇的卡布奇洛就做好了。

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