不锈钢拉花杯打奶泡的温度需要怎么控制

2019-08-23 11:34:39

  用冷藏的牛奶打奶泡是正确的,便于进行长期加工。

  打奶泡一共有三个温度。

  1.起点温度:

  5度 (牛奶冷藏后作用最好。由于起点温度越低,加工的时间越长,能打得越细腻)

不锈钢拉花杯厂家

  2.发泡截止温度:

  人体温度(当手感觉不冷不热的时分)

  3.打奶泡的完毕温度:

  不要超过65度 ,再高了打的奶泡就会粗。

  直接加入咖啡中,能够得出了冷与热两种作用在一杯咖啡中不同的表现。

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