不锈钢拉花杯厂家解说如何制作奶泡较好

　　办法一：以奶泡壶制造手工奶泡

　　1.将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，不然制造奶泡的时分牛奶会由于胀大而溢出来。

　　2.将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，不然牛奶中的蛋白质结构会被损坏。留意！盖子与滤网不可以直接加热。（如制造冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。）

　　3.将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时分不需要压到底，由于是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶外表动作即可；次数也不需太多，轻轻地抽动三十下左右即可。

　　4.移开盖子与滤网，用汤匙将外表粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热（冰）奶泡。

　　办法二：用蒸气奶泡机制奶泡

　　1、先不要将蒸气管伸进牛奶中，由于蒸气管中可能有一些凝聚的水，所以先把前段的蒸气放掉一些，趁便排出剩余的水份。

　　2、将温度计刺进容器中，然后将蒸气管斜刺进牛奶里，翻开蒸气开关。

　　3、慢慢的将把蒸气喷嘴方位调整到间隔牛奶外表一点点的当地，但是千万不要高于液面，不然牛奶会溅得处处都是。当方位正确的时分会听到一种平稳的“嘶嘶”声，不然就会很大声或是几乎没有声音。

　　4、当奶泡充足之后，就可以将蒸气管埋深一点，让蒸气持续替牛奶加温。蒸气管埋的角度最好是刚好可以使牛奶旋转。

　　5、漫度抵达60度-70度之间的时分就可以关掉蒸气开关。

　　6、用湿抹布将附着在蒸气管上的牛奶擦干净，一起再放出一蒸气，避免牛奶干了之后难以清理。

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