不锈钢拉花杯厂家表明外带杯拉花技巧有哪些方面

2020-02-18 14:13:51

  外带杯拉花技巧

  纸杯的容量一般为:4oz-20oz,口径一般为6cm-9cm,高度一般为6cm-15cm。在纸杯中完结咖啡拉花有两个关键点:一个是口径,一个是高度,其中高度占比相对大一些,因为高度的因素,所以在奶沫注入时的选点、流量操控、交融起伏都要求更加精准。

  桃心和树叶是两种根本的牛奶拉花图画,起点方位也有不一样。

  1. 将牛奶缓缓注入咖啡中,注意把握好高度,不要损坏表面的咖啡油脂,牛奶的注入点决议了拉花格格局和根本方位,我们挑选的牛奶注入点可所以杯子中心点稍微偏后一点。


  2. 不锈钢拉花杯厂家

  2. 当杯中咖啡与牛奶已挨近2/3容量时,注入点四周已经呈现了一团不规则的“白色棉花”。此时放低拉花缸,并将其往后拖至咖啡杯边沿上方,将生成的“白色面团”往前“推”去,构成一个圆形图画。

  3.开端在原处轻微抖动手腕,左右摇摆奶缸,使得纤细的层状线条呈现并一层一层水波纹般向外推进成型。一个多层的同心圆图画已经根本呈现。

  4.咖啡杯逐渐摆正,与些同时将奶缸往杯子前点移动,使得此时注入的牛奶从同心圆中心点切过去,一直走到咖啡杯边际前点,这才中止牛奶倾倒收尾。心形图画就此构成。

  文章源自:不锈钢拉花杯厂家      http://www.jmyuancheng.com/